Додайте товарів на 1,200 ₴, щоб отримати безкоштовну доставку
Three Mississippi

Мита Ефіопія Омо

Мита Ефіопія Омо

Завдяки митій обробці ця кава розкривається дуже чисто, вражаючи на гарячу делікатним ароматом чайної троянди, лемонграсу та нотками солодкого черешневого компоту. Смак має виражену базу женого цукру, що чудово підкреслює м'яке, вершкове та округле тіло чашки. У міру охолодження профіль плавно еволюціонує: на перший план виходить соковита стигла слива, гармонійно поєднана з теплими відтінками соняшника. Делікатна кислинка лайма додає букету чіткості, чудово врівноважує солодкість та завершує композицію приємним свіжим післясмаком.
Додано до кошика! Переглянути кошик або продовжити покупки.
Мита обробка

Мита обробка це коли ягоди очищують від мʼякоті приблизно через 8-12 годин після збору врожаю і залишають у ферментаційному танку з водою зазвичай на ніч. Бактерії та мікроорганізми починають процес ферментації, руйнують таким чином м'якуш і клейковину котра залишилась після депульпації. Мита обробка не тільки надає каві чистий, яскравий профіль, а також зменшує кількість дефектів, порожніх зерен та ризик ферментаційних дефектів.

Вода 92-93°C

Вода має бути прозорою та повністю без запаху. Ідеальний діапазон загального вмісту розчинених твердих речовин (TDS) становить від 50 до 175 мг/л.

Рекомендована бутильована вода

Моршинська, Карпатська Джерельна, Ашан, Аляска

Пропорція

Для приготування збалансованого напою ми рекомендуємо використовувати пропорцію: 6 г кави (приблизно одна чайна ложка з гіркою) на кожні 100 мл води.

Час

Ви отримаєте чашку чудового смаку, якщо час екстракції буде між 2:20 та 3:00.

Приєднуйся до нашої спільноти

Наші листи приходитимуть тільки тоді, коли ми матимемо щось справді цікаве для тебе.
А в зворотному листі ти знайдеш 10% знижки на своє перше замовлення.
Cannot place order, conditions not met:
OK